miércoles, 23 de marzo de 2011

Descomposición de alimentos

•Objetivo: Observar que pasa con el huevo despues de 8 días.

•Procedimiento: 
-Colocar un huevo cerca de la estufa.
-Poner otro huevo en un lugar fresco.
-Observar: color, olor y textura.
-Al octavo día sumérjalos en agua y registren lo que ocurre.

•Hipótesis:
-El huevo está en el refrigerador, se conservará por los 8 días.
-El que está cerca de la estufa probablemente acelera el proceso de descomposición por el color.
-Se conservará pero puede que dure menos tiempo.

•Conclusiones: El calor acelera, el proceso de la descomposición y en el frío tarda más tiempo.

                       Resultados                                8 días después
                                                                     
                                                                      -No huele a nada
                   Huevo 1                                 -Sigue normal (blanco)
                                                                      -Textura=igual

                             
                                                                      -No huele a nada
                   Huevo 2                                  -Sigue normal (blanco)
                                                                      -Textura=igual


                                                    
                                                    -No huele a nada
                              Huevo 3                                              -Sigue normal (blanco)
                                                                     -Textura=igual


Marisol Contreras Estrada No. 11